Le Port, Petit-Cortaillod 24, 2016 Cortaillod, NE 032 842 10 07 · Nous écrire
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Catalogue

Nos produits

Parcourez notre sélection de poissons frais du lac de Neuchâtel, de poissons de mer et de spécialités maison. Réservez vos produits en ligne et retirez-les à notre boutique de Cortaillod.

Disponibilités selon la pêche et les arrivages.

Bondelle, filet
Poisson du lac

Bondelle, filet

Disponible

Février à novembre

CHF 43.— / kg

Palée, filet
Poisson du lac

Palée, filet

Sur commande

Mai à septembre / décembre

CHF 43.— / Kg

Perche, filet
Poisson du lac

Perche, filet

Disponible

Février à mi-avril / juin à mi-décembre

CHF 69.— / Kg

Truite, filet
Poisson du lac

Truite, filet

Indisponible

Mai à septembre

CHF 55.— / Kg

Saumon, tartare
Poisson de mer

Saumon, tartare

Disponible

Norvège

CHF 49.— / kg

Brochette de crevettes
Poisson de mer

Brochette de crevettes

Disponible

Thaïlande

CHF 43.— / Kg

Tartare de saumon
Tartares & mousses

Tartare de saumon

Origine : Norvège

CHF 4.90 / 100 Gr

Saumon fumé à froid maison
Fumaisons maison

Saumon fumé à froid maison

CHF 8.90 / 100 Gr

Friture de perche
Plateaux & fondues

Friture de perche

CHF 16.— / la portion

Plateau apéritif
Plateaux & fondues

Plateau apéritif

CHF 15 à 25.— / la portion

Brochette de crevettes
Plateaux & fondues

Brochette de crevettes

Thaïlande

CHF 43.— / Kg

Salade de poulpe
Autres

Salade de poulpe

CHF 15.— / 250 Gr

Huîtres
Autres

Huîtres

Fine de Claire N°3, Marennes Oléron

CHF 1.50 / pièce

Moules bouchot
Autres

Moules bouchot

Origine : France

CHF 15.— / 1.4 Kg

Brochet, entier
Poisson du lac

Brochet, entier

Disponible

CHF 20.— / Kg

Truite, entière
Poisson du lac

Truite, entière

Disponible

CHF 30.— / Kg

Aiglefin
Poisson de mer

Aiglefin

Disponible

Filet

CHF 43.— / Kg

Bar, entier
Poisson de mer

Bar, entier

Disponible

Grèce / Turquie

CHF 23.— / Kg

Bar, de ligne
Poisson de mer

Bar, de ligne

Disponible

France

CHF 49.— / Kg

Bar, filet
Poisson de mer

Bar, filet

Disponible

Grèce

CHF 41.— / Kg

Brochette saumon-cabillaud
Poisson de mer

Brochette saumon-cabillaud

Disponible

Écosse / Danemark

CHF 43.— / Kg

Cabillaud SKREI
Poisson de mer

Cabillaud SKREI

Disponible

Norvège / Danemark

CHF 49.— / Kg

Cabillaud Royal
Poisson de mer

Cabillaud Royal

Disponible

Danemark / Hollande / Islande

CHF 43.— / Kg

Cabillaud, joues
Poisson de mer

Cabillaud, joues

Disponible

Islande / Irlande / Norvège

CHF 41.— / Kg

Carrelet, filet
Poisson de mer

Carrelet, filet

Disponible

Danemark / Hollande / Islande

CHF 39.— / Kg

Daurade Royale, entière
Poisson de mer

Daurade Royale, entière

Disponible

France

CHF 49.— / Kg

Daurade, filet
Poisson de mer

Daurade, filet

Disponible

Grèce / Italie

CHF 41.— / Kg

Daurade, tartare
Poisson de mer

Daurade, tartare

Disponible

Grèce

CHF 53.— / Kg

Espadon, filet
Poisson de mer

Espadon, filet

Sur commande

Sri Lanka

CHF 69.— / Kg

Julienne, filet
Poisson de mer

Julienne, filet

Disponible

France

CHF 31.— / Kg

Limande, filet
Poisson de mer

Limande, filet

Disponible

Danemark / Hollande

CHF 49.— / Kg

Maquereau, filet
Poisson de mer

Maquereau, filet

Disponible

France

CHF 35.— / Kg

Maigre, filet
Poisson de mer

Maigre, filet

Disponible

France

CHF 45.— / Kg

Pétoncles s/c
Poisson de mer

Pétoncles s/c

Disponible

Grande-Bretagne / France / USA

CHF 69.— / Kg

Noix de St-Jacques a/c
Poisson de mer

Noix de St-Jacques a/c

Sur commande

Grande-Bretagne / France

CHF 89.— / Kg

Rascasse, filet
Poisson de mer

Rascasse, filet

Disponible

Islande / Irlande / Norvège

CHF 39.— / Kg

Saumon entier
Poisson de mer

Saumon entier

Disponible

Norvège

CHF 25.— / Kg

Saumon, darne
Poisson de mer

Saumon, darne

Disponible

Norvège

CHF 29.— / Kg

Saumon, filet
Poisson de mer

Saumon, filet

Disponible

Écosse

CHF 43.— / Kg

Saumon, Label rouge, filet
Poisson de mer

Saumon, Label rouge, filet

Disponible

Écosse

CHF 47.— / Kg

Sole, entière
Poisson de mer

Sole, entière

Indisponible

France

CHF 49.— / Kg

Sole, filet
Poisson de mer

Sole, filet

Disponible

France

CHF 89.— / Kg

Truite saumonée, filet
Poisson de mer

Truite saumonée, filet

Disponible

Suisse

CHF 40.— / Kg

Truite blanche, filet
Poisson de mer

Truite blanche, filet

Disponible

Suisse

CHF 43.— / Kg

Omble chevalier, filet
Poisson de mer

Omble chevalier, filet

Disponible

Islande

CHF 43.— / Kg

Truite portion, entière
Poisson de mer

Truite portion, entière

Disponible

Pisciculture Perriard, Cortaillod (Suisse)

CHF 28.— / Kg

Mousse de bondelle fumée
Tartares & mousses

Mousse de bondelle fumée

à l'aneth

CHF 8.50 / 100 Gr

Mousse de truite fumée
Tartares & mousses

Mousse de truite fumée

Verveine-citronnelle

CHF 7.90 / 100 Gr

Terrine de poisson
Tartares & mousses

Terrine de poisson

CHF 6.90 / 100 Gr

Tartare de palée
Tartares & mousses

Tartare de palée

CHF 5.90 / 100 Gr

Tartare de daurade
Tartares & mousses

Tartare de daurade

Origine : Grèce

CHF 5.30 / 100 Gr

Caviar de truite
Tartares & mousses

Caviar de truite

CHF 12.—

Filets de bondelle fumée
Fumaisons maison

Filets de bondelle fumée

CHF 8.90 / 100 Gr

Fondue de poisson "Neptune"
Plateaux & fondues

Fondue de poisson "Neptune"

CHF 20.— / la portion

Brochette saumon & cabillaud
Plateaux & fondues

Brochette saumon & cabillaud

Écosse & Danemark

CHF 43.— / Kg

Soupe de poisson
Autres

Soupe de poisson

CHF 12.— / ½ litre

Moules de Hollande
Autres

Moules de Hollande

Moule de pêche, goût particulier

CHF 10.— / Kg

Morilles séchées
Autres

Morilles séchées

CHF 25.— / 50 Gr

Cocktail de crevettes
Autres

Cocktail de crevettes

CHF 4.50 / 100 Gr

Carrelet pané
Autres

Carrelet pané

CHF 43.— / Kg